English
 

RODIE

Fructul are dimensiune mai mare decat portocala si mai mic decat grapefruit-ul, 7-12cm in diametru cu o forma hexagonala rotunjita, are o coaja rosie groasa si in jur de 600 seminte, prezentand placentatie parietala. Semintele si pulpa ce le inconjoara, numita fruct fals, sunt comestibile. Unele soiuri au pulpa de culoare violet.

Cum se pastreaza:
Rodiile, ca si merele, ar trebui sa reziste destul de mult, aproximativ doua saptamani. Cel mai bine este sa le tineti intr-un loc racoros si departe de lumina soarelui. Daca le bagti la frigider le mariti perioada de pastrare pana la 2 luni si chiar mai mult. Decojite, semintele rezista la frigider mai mult de o saptamana si daca sunt congelate pana la un an. Sucul proaspat de rodie rezista pana la 5 zile la frigider si pana la 6 luni daca este congelat.

Beneficii pentru sanatate
- reducerea factorilor de risc pentru maladiile cardiace, incluzand oxidarea LDL
- reducerea tensiunii arteriale sistolice
- efecte antivirale si antibacteriene impotriva placii dentare

Retete
Rodia se mananca cel mai frecvent ca atare, nepreparata, sau se foloseste pentru sucul de rodii sau ornatul prajiturilor.

Rodie
  Acasa Despre noi Fructe Legume Cariere Link-uri Oferta Contact